TRAITEUR
LA BOUCHERIE GRAF ASSURE UN SERVICE DE LIVRAISON DE PLATS TRAITEUR ET DE LOCATION DE MATÉRIEL
Matériel
Nous mettons gratuitement à votre disposition des grills à gaz ou à charbon avec broche et nous vous remercions de nous les rendre propres.
Sur demande, frais de nettoyage par grill: Frs 100.-
Nous mettons gratuitement à votre disposition des réchauds, des brûleurs ainsi que des caquelons et nous vous remercions de nous les rendre propres.
Sur demande, frais de nettoyage par set: Frs 10.-
Conditions
- 10 personnes au minimum
- Nos prix s’entendent à l’emporter 2,5 % TVA incluse
- Tarif de livraison sur demande
- Pas de livraison le dimanche
- Paiement au retour du matériel soit en cash ou par carte de paiement
Nous attirons votre attention sur le fait que le matériel peut être prêté uniquement avec une commande de viande chez nous et qu’il doit être rendu propre, rangé et en bon état. Tout défaut de nettoyage ou de casse sera facturé.
Merci de votre compréhension.
Petit-déjeuner
Croissant mini
Pain au chocolat mini
Tresse
Plat de fromage, 3 sortes
Plat de viande (jambon, viande séchée, saucisse)
Café, thé, jus de fruits
Apéritif
Entrée
Entrée végétarienne
Garnitures à choix
Légumes
Salades
Viande
Viande en croûte
Viande en croûte
Fondue
- Viande de bœuf, cheval, poulet
- 2 sortes de salades
- 4 sortes de sauces
- Bouillon
- Riz
- Cornichons, oignons
- Viande de bœuf, cheval, porc, poulet, boulettes
- 2 sortes de salades
- 4 sortes de sauces
- Bouillon vigneron
- Riz
- Cornichons, oignons
- Viande de bœuf, cheval
- 2 sortes de salades
- 4 sortes de sauces
- Riz
- Cornichons, oignons
+ graisse de coco, Frs 4.— par caquelon
- Viande de poulet
- 2 sortes de salades
- 4 sortes de sauces
- 3 sortes de panures
- Riz
- Cornichons, oignons
+ graisse de coco, Frs 4.— par caquelon
- Viande de cerf et chevreuil
- Avec fruits
- 2 sortes de salades
- 4 sortes de sauces
- Riz
- Cornichons, oignons
+ graisse de coco, Frs 4.— par caquelon
- Viande de bœuf, porc, cheval, poulet, saucisse, lard
- 2 sortes de salades
- 4 sortes de sauces
- Riz
- Cornichons, oignons
Plat froid
| Apéritif 120 gr. | Repas 200 gr. | |
| Classique* | Frs 8.-/pers. | Frs 14.-/pers. |
| Classique avec fromage | Frs 9.-/pers. | Frs 15.-/pers. |
*jambon, charcuterie, viande séchée, salami, saucisse, terrine ou pâté en croûte, lard sec
| Rustique * | Frs 11.-/pers. | Frs 20.-/pers. |
| Rustique avec fromage | Frs 12.-/pers. | Frs 21.-/pers. |
| Classique avec fromage | Frs 9.-/pers. | Frs 15.-/pers. |
*jambon à l’os, viande séchée, lard, saucisse, terrine, pâté en croûte, salami, cornichons, oignons
A commander minimum 3 jours à l’avance
| Gourmet * | Frs 16.-/pers. | Frs 28.-/pers. |
| Gourmet avec fromage | Frs 17.-/pers. | Frs 29.-/pers. |
*jambon, viande séchée, lard, terrine, pâté en croûte, saumon fumé, rosbif, saucisson en croûte
Fromage
- Pâte dure, mi-dure, molle
- 5 à 6 sortes avec garniture et pain
- Pâte dure, mi-dure, molle
- Roquefort, chèvre ou brebis
- 8 à 10 sortes avec garniture et pain
Dessert « maison »
- Vermicelle
- Aux fruits
- Aux fraises
- Saint-Honoré
Menus neuchâtelois
Grill « Party »
- Viande de bœuf, porc, poulet, (agneau)
- Saucisse de veau, porc, Merguez
- Viande de bœuf, porc, poulet, (agneau)
- Saucisse de veau, porc, Merguez
- Salade verte, carottes, pommes de terre
- Viande de bœuf, porc, poulet, (agneau)
- Saucisse de veau, porc, Merguez
- Gratin dauphinois
- Salade verte, carottes, tomates, taboulé
- Sauce à l’ail, café de Paris
- Pain
Un "Plus"
Sandwiches
| Jambon, salami, fromage | Mini | Frs 3.- |
| Grand | Frs 5.- | |
| Viande séchée, jambon crû, roasbeef | Mini | Frs 4.- |
| Grand | Frs 6.- | |
| Club sandwich | Viande | Frs 5.- |
| Végétarien | Frs 4,50.- | |
| Pain surprise | Frs 38.- | |
| Grand | Frs 43.- | |
| Tresse au lard | 16.- |
Infos Pratiques
Clos-Saint-Pierre 9
2087 Cornaux NE
- Lun, Mar, Jeu, Ven
- - -
- Mer, Sam
- -
- Dimanche
- Fermé
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